Quiche de bacon y cebolla

Esta receta no recuerdo de donde la saque pero es muy facil de hacer y se le pueden variar los ingredientes en lugar de bacon y cebolla.

INGREDIENTES

1 masa de hojaldre quebrada de las que no suben (yo la consigo en Mercadona, congeladas)
1 bote de leche evaporada
1 cebolla
3 huevos
200 gr de bacon
queso rallado
sal y pimienta

PREPARACIÓN

• se descongela la masa de hojaldre y se pone sobre un molde para el horno , se pincha con un tenedor para que suba nada

• en un bol se mezclan la leche evaporada, los 3 huevos sal y pimienta

• en una sarten se pochan la cebolla y el bacon

• se añade a la mezcla de la leche y se echa todo encima del hojaldre esparciendo por encima el queso rallado

• al horno 200º una media hora.