Crema de verduras con panga supersano

INGREDIENTES

Para 2 personas
1 filetes de pescado blanco (panga)
1/2 col
2 zanahoria
2 calabacines
1 trozo de apio
sal

PREPARACIÓN
Se guisa todo y cuando hierva se le añade el pescado , se pasa por la batidora y listo.

Bacon relleno de datiles

INGREDIENTES
Bacon en tiras
datiles

PREPARACION
Se enrollan las laminas con el datil dentro y se traba con un palillo poniéndolos a freir.

Quiche de verdura

Esta receta la saque de mundorecetas la autora se llama Bandolera

INGREDIENTES
lamina de hojaldre.
3 huevos.
brick de nata pequeño.
pimienta
2 zanahorias.
1 calabacin.
latita de guisantes.
1/2 cebolla.
sal
latita de pimiento morron.
taquitos de jamon york.
lata de atun MundoRecetas.com

PREPARACION:

• Pelar y cortar a ruedas las zanahorias y ponerlas a pochar en un poco de aceite con el calabacin y la cebolla picadita.

• Escurrir el aceite que quede y añadirle los guisantes y el atun bien escurridos, el pimiento morron a trocitos y los tacos de york.

• Batimos los huevos con la nata, le añadirmos todas las verduritas y salpimentamos

• Estirar el hojaldre, colocar en un molde y rellenar con toda la mezcla....al horno a 180 unos 45m. mas o menos. MundoRecetas.com

Brownie de cafe al microondas

Esta receta la sacamos del blog de iabaroni en la cocina.
La hizo Joyce y lo que más nos gusto fue lo rapido que se hizo y la textura, que es ideal para acompañar con un cafe.

INGREDIENTES:

3 huevos
125 gr. azucar
3 cucharadas de leche
medio sobre de royal
100 gr. de harina
100 gr. mantequilla
4 cucharaditas de café soluble

PREPARACIÓN:

• Batir los huevos y el azúcar, las 3 de leche, el royal

• Poner la mantequilla al micro, fundir y mezclar el café, echar ala masa y al final la harina, no batir demasiado

• Poner al molde y al microondas 1.5 minutos a potencia 450 y pasado este tiempo 4.5 minutos a la máxima potencia.

• Comprobar que esta hecho pinchando con una aguja si sale limpia es que esta sino poner de 30 segundos en 30 más hasta que este hecho.

• Dejar en el microondas 5 minutillos y luego sacar y dejar enfriar desmoldar y decorar como os guste más, yo en este caso con azúcar glas le he espolvoreado por encima y para hacer el dibujillo pues con papel he recortado unos triangulos que he puesto antes del azúcar y os queda el dibujo que querais.

Garbanzas de mi madre

INGREDIENTES
1 kg de garbanzos (en remojo la noche antes)
1 trocito de tocino (opcional)
bacon picadito
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla
1 trozo de ajos puerros
pimenton dulce
1 tomate pelado
sal
perejil
laurel
pasas y aceitunas sin hueso

PREPARACIÓN

• se cuecen los garbanzos en un cazo con sal
  

• en un caldero aparte se sofríe: el tomate, los pimientos , la cebolla, el ajo puerro, el tocino y el bacon a fuego lento

• se le añade una cucharadita de las de café de pimenton dulce

• cuando esté pochado se le añade el laurel y perejil y se le añade agua , dependiendo de la cantidad de garbanzos y se le añaden los garbanzos ya hechos (se le puede añadir un poco del agua con el que se guisaron)

• y por último se le echa un puñado de aceitunas y pasas.

Y estas son las mias :