martes, 14 de junio de 2011

Galletas de Leche Condensada y maicena



Esta receta esta copiada de Pamencocina, son unas galletas muy finas de sabor, eso si hay que tomarlo con un cafecito o un te porque son un poquito pastositas, o no se si es que me pase con la maicena, en cualquier caso las recomiendo , son rapidas y estan muy buenas de sabor. Gracias por compartir la receta.

INGREDIENTES

  • 1 yema de huevo
  • 125g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200g de leche condensada
  • 350g de maizena
  • Azúcar al gusto 
PREPARACION

  1. Mezclamos bien el huevo, la mantequilla y la leche condensada.
  2. Añadimos la maizena tamizada y mezclamos bien.
  3. Formamos las galletas haciendo bolas no demasiado grandes y aplastándolas ligeramente con un tenedor
  4. Introducimos a horno precalentado a 160ºC durante 12/15 minutos. Dejar enfríar y servir 
 

4 comentarios:

  1. hola Alejandro, yo la tamize igual que con la harina comun de trigo, a treves de un colador dandoles toquecitos.

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  2. La mantequilla tiene que estar derretida?

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